努力办好清真窗口 保障回族学生就餐
启航网讯 随着我校办学规模的日益扩大，少数民族学生的数量逐年增多，其中回族学生已由原来的20多人，增至现在的114人。这部分学生由于特殊的饮食习惯，给我们的饮食服务工作提出了新的要求，为尽量满足和方便少数民族学生的饮食需求，后勤服务集团把解决好回族学生就餐作为后勤服务保障重点工作之一。
在集团领导的指导下，饮食服务中心专门组织人员专程对周边高校的清真餐厅、清真窗口的运行情况进行了系统的学习和调研，并结合学生一食堂的服务条件对现有的清真窗口从硬、软件两方面加以改善，全面提升我校清真窗口的服务质量和服务水平。后勤集团饮食服务中心本着以人为本的服务理念，为做好少数民族学生的餐饮服务，努力办好清真窗口，采取的措施如下：
一、设立专门清真窗口，实行专人、专间加工食品。饮食服务中心在原有的硬件设施上，配备了专用的厨具、冰箱等设备，按照储存、加工、烹饪、售卖严格分区的原则，并指定专门的厨师在专门的清真厨房负责清真食品的制作。
二、定期召集回族学生代表座谈会，听取供餐服务意见和建议。中心每学期召集回族学生代表座谈会，听取他们的要求和意见，使得清真窗口的食品更贴近同学们的要求，质量不断提高，花色品种更加丰富多样。
三、对于清真窗口的经营摊主，中心采取招租和学生推荐经营者相结合的方式。清真窗口原经营者因遵守卫生规范较差，食品品种单调，服务不到位，导致学生不愿意去就餐，因此采取上述方式增加了学生的放心度和满意度。
四、对于新的经营摊主，集团采取降低经营场所租金标准的方式并经常与经营摊主进行沟通，在服务规范上给予指导。经营摊主在经营工作中遇到的实际问题，如用餐区统一保洁、就餐区相对分开以及摊点的用水、用电、用气等问题，集团也帮助他们切实解决。
安排好少数民族学生的就餐既是落实好党的民族政策，保证学校安全稳定的大事，又是帮助他们顺利完成学业的基本生活保证！学生一食堂清真窗口的开设，不仅解决了少数民族同学就餐问题，也给大众提供了不同于以往口味的另一种选择。不仅有利于促进民族之间的和谐，也有利于促进校园的和谐。